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🎄 Torta di Natale per Chi è a Dieta – Soffice, Profumata e Senza Sensi di Colpa (Solo 210 Kcal a Fetta)
Chi ha detto che durante le feste non si può gustare un dolce delizioso senza sensi di colpa?
Questa torta di Natale light è la risposta perfetta per chi vuole concedersi un dessert buono e genuino, ma allo stesso tempo leggero e sano. Soffice, profumata all’arancia e arricchita da un tocco di cannella, è un dolce ideale per chi è a dieta o semplicemente desidera un’opzione più leggera durante le festività.
Con solo 210 kcal a fetta, questa torta conquista per la sua consistenza morbida e il suo aroma natalizio. È perfetta a colazione, a merenda o come dolce dopo cena, accompagnata da una tisana o un caffè caldo.
🍰 Ingredienti
- 150 g di farina integrale o di avena
- 50 g di fecola di patate
- 2 uova intere
- 60 g di zucchero di canna o eritritolo
- 100 g di yogurt greco bianco 0%
- 50 ml di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di un’arancia biologica
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo light (facoltativo) per decorare
👩🍳 Preparazione passo dopo passo
1️⃣ Prepara l’impasto
In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero (o eritritolo) fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi lo yogurt greco e l’olio di semi, mescolando con una frusta per ottenere una consistenza liscia e omogenea.
2️⃣ Incorpora gli ingredienti secchi
Setaccia la farina integrale con la fecola e unisci lievito, cannella, scorza d’arancia e un pizzico di sale.
Versa poco alla volta le polveri nel composto di uova e yogurt, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
3️⃣ Versa nello stampo
Imburra e infarina uno stampo da 22 cm (oppure rivestilo con carta da forno). Versa l’impasto e livellalo con una spatola per ottenere una superficie uniforme.
4️⃣ Cottura
Inforna in forno statico preriscaldato a 170°C e cuoci per 35–40 minuti.
La torta sarà pronta quando la superficie sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
5️⃣ Raffredda e decora
Lascia raffreddare completamente su una griglia, poi spolvera con zucchero a velo light o decora con fettine di arancia fresca per un tocco elegante e naturale.
⏱️ Tempi e valori nutrizionali
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Calorie: 210 kcal per fetta
Porzioni: 8 fette
💡 Consigli per una torta perfetta
- Se vuoi un aroma più intenso, aggiungi un pizzico di zenzero in polvere o qualche goccia di estratto di vaniglia.
- Per una versione ancora più leggera, puoi sostituire parte dell’olio con purea di mela.
- Questa torta si conserva perfettamente fino a 4 giorni sotto una campana per dolci o in un contenitore ermetico.
🎁 Perché amerai questa torta
La torta di Natale light allo yogurt e arancia unisce gusto e benessere in un unico morso.
Soffice come una nuvola, profumata e dal sapore genuino, ti permetterà di goderti il Natale senza sensi di colpa. È la prova che anche un dolce fit può essere goloso e appagante!
Preparala per la colazione delle feste o servila come dessert dopo il pranzo di Natale: conquisterà tutti con la sua leggerezza e il suo profumo irresistibile.
